嶋田ハム

秋田・大仙市の老舗ハム工房
全国唯一の薪火燻製×国産豚100%のハム・ソーセージ

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【672時間熟成】【直火燻製】国産豚100% 豚ヒレのくんせい50g(スライス) |無塩せきソーセージ専門店【嶋田ハム】

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商品説明

ドイツ直輸入の各種スパイスを肉になじませ、低温でじっくりと熟成させて肉の旨みを最大限に引き出しています。ナラの木のおがくずを使いスモークし、その風味をヒレ肉に加えています。ワインとの相性がよく、薄くスライスしてお召し上がり下さい。

 

保存方法要冷蔵(10℃以下で保存) ※保存料を使用しておりませんので開封後は賞味期限に関わらず早めにお召し上がり下さい
原材料豚ヒレ肉(国産)、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
特定原材料(28品目)豚肉
注意事項少量生産品のため在庫確認、または製品ができあがり次第発送いたします 仕込みに約1ヶ月かかるため、ご注文数が多い場合(10個以上など)、在庫や生産状況によってはお客様の希望に添えない場合もございます。※ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。
成分表示(100g当たり)
熱量149kcal
たんぱく質27.0g
脂質4.2g
炭水化物0.8g
食塩相当量3.30g

システム商品コード
:000000000038
カテゴリー識別コード
:ct13